Calendar icon
Friday 27 June, 2025
Weather icon
á Dakar
Close icon
Se connecter

Technologie : L’ITA réceptionne un laboratoire de tests sensoriels

image

Technologie : L’ITA réceptionne un laboratoire de tests sensoriels

L’Institut de technologie alimentaire (ITA) a réceptionné, aujourd’hui, son laboratoire de tests sensoriels. Une unité financée par l’Agence des Etats-Unis pour le développement international (USAID). Ce nouveau laboratoire destiné aux centres de recherches, aux industries et aux entreprises du Sénégal va permettre à l’ITA de renforcer la capacité des sciences sensorielles. Le Secrétaire général du ministère du Développement industriel et des Petites et Moyennes industries, Adama Baye Racine Ndiaye trouve que ce laboratoire vient compléter le dispositif de contrôle des produits mis en place par l’ITA. Il estime que l’ITA a développé une technologie qui permet d’incorporer 15% de céréales locales dans la fabrication du pain et dans les produits boulangers et pâtissiers. 
Le Directeur général de l’ITA, Mamadou Amadou Seck a, dans son discours, insisté sur l’entretien des machines de ce laboratoire. Il a aussi remercié les partenaires de l’USAID qui ont contribué à la mise en place de ce laboratoire unique en Afrique de l’Ouest. 
Auteur: Dieynaba AGNE
ESABAT banner

Comments (5)

  • image
    il y a 2 ans

    B­o­n­­­j­o­­u­­r, j­­e m'a­­p­­­p­e­lle Alissa, j'ai 21 a­­ns) Dé­bu­­t du mo­­dè­­le S­E­­X­­E 18+) J'a­­ime êt­re pho­to­grap­­hi­­ée n­­­u­e) V­­­e­­­u­­i­l­lez no­ter me­­s phot­os à l'adr­­­esse su­­i­­va­­nte - W­­W­­­W­­­.­­­X­­­2­1.­F­­­U­­N id01284289

  • image
    il y a 2 ans

    B­­o­­­n­j­­­o­u­­­r, j­­­e m'a­p­­­p­­­e­lle Alissa, j'ai 21 a­­­ns) Dé­­­bu­­­t du mo­­dè­­le S­­­E­X­E 18+) J'a­­­ime êt­­re pho­­to­­grap­­hi­­­ée n­u­­e) V­­e­u­i­­­l­­­lez no­­ter me­s phot­­os à l'adr­­esse su­i­­va­­nte ->>> W­W­W­­­.­­­X­­2­­­1.­­­F­­­U­­N id09703111

  • image
    il y a 2 ans

    B­­­o­­n­j­o­­­u­r, j­­e m'a­p­­­p­­­e­lle Alissia, j'ai 21 ans) Dé­bu­­t du mo­­dèle S­­­E­­­X­­­E 18+) J'a­­­ime êt­­re photo­­­grap­hiée n­u­e) Veuil­lez noter me­­­s phot­­­os à l'adr­­esse su­­iva­­nte >> W­­W­­W­­­.­­­X­2­­­1.­­F­­U­­N

  • image
    Zizou6779 il y a 2 ans

    Toujours des frustés cagoulé, appricié ce qu'ils font et encouragé c'est mieux au moin il font quelque de positif pour améliorer le quotidien des sénégalais 

    • image
      Diop il y a 2 ans

      Si tu parlais au moins un bon français   Du charabia ! Rien d'explicite 

  • image
    Diop. il y a 2 ans

    En ce qui concerne le pain, vous êtes vraiment en retard. On voit que au Sénégal tout est un éternel recommencement à moins que vous  ne consultez pas l'histoire d'une société quand vous prenez la direction. Le pain résultat d'une association de blé et d'une autre cérame a été déjà mit au point depuis les années 70 a l' ITA même sous le nom de Pamble ( blé plus mil ) . Le problème c'est qu'il n'y a jamais de suivi au Sénégal. Il y'a eu d'autres produits mis au point en ces temps là. Le drame , est  qu'à chaque fois que l'on nomme un nouveau directeur ou qu 'il y'ait une nouvelle équipe on pense épater la galerie en clakronnanr partout avoir eu l'idée de nouvelles inventions 

    • image
      reply_author il y a 2 ans

      Vous ne savez pas ce que vous dites

Participer à la Discussion