La journée internationale de sécurité sanitaire des aliments (JISSA) sera célébrée le 7 juin 2021. Pour l’édition 3 de cette année, la communauté internationale entend mettre le focus sur « Des aliments sains pour un corps sain ».
Une occasion pour le Sénégal de sensibiliser pour lutter contre les maladies diarrhéiques et le cancer du foie. ‘’La sécurité sanitaire des aliments, c’est l’affaire de tous’’ : tel est le thème choisi par les acteurs pour cette année.
Docteur Mamadou Diouf, membre du comité national Codex pour les aliments sûrs et sains, affirme que ‘’Les enfants sont les plus touchés par cette maladie avec des pathologies entre autres la diarrhée, la malnutrition, mais chez les adultes avec le cancer du foie’’
En 2015, une étude faite par l’Organisation mondiale de la santé avait révélé que près de 420 mille décès sont causés par des maladies d’origine alimentaire dont le tiers concerne les enfants de moins de 5 ans, lit-on dans le journal « Sud Quotidien »
Auteur: Aminata Dione (Stagiaire)
Comments
Le théme est "des aliments sains pour un avenir sain".
Le fait d'avoir cédé à la demande insensée des députés d'alors pour donner des passeports diplomatiques à leurs épouses a ouvert la porte à toutes les dérives. Et cela risque de décridibiliser davantage le passeport
Quels jolis étals de légumes. J'aimerais que la culture vivrière soit développée au Sénégal pour que personne ne meure de faim. "Dis-moi ce que tu manges et je te dirai ton état de santé" Ebola,COVID 19 ,Grippe aviaire et j'en passe nous ont appris tant de choses sur la néccessité de garantir aux populations une sécurité alimentaire. Mais l'Etat ne peut pas tout faire.Chaque personne doit avoir l'habitude detrouver de bonnes nourritures pour avoir une santé de fer. Nos marchés (sénégalais),sont bien approvisionnés en denrées de premières nécessités mais je demande à l'Etat et aux marchands d'assainir leur cadre de travail. CONSEILS:Bien laver les aliments avant de les consommer; Bien conserver les poissons,la viande animale(boeuf,mouton,volailles) pour empêcher leur détérioration ou putréfaction ; Eviter de les exposer pour les protéger contre la poussière; Ne jamais vendre des aliments avariés aux clients; Manger de la viande noble(vache,mouton,volailles) et non de la viande de brousse ou de la viande de chien, qui sont impropres à la consommation ; La paresse,l'incosncience et l'entêtement entraîne toujours de conséquences néfastes sur la santé de l'individu. Faisons attention à ce que nous mangeons! Qu'ALLAH(SWT) accorde une grande prospérité à ma famille et aux sé,négalais qui participent sans relâche au développement économique de ce pays. Amine!.
Le fait d'avoir cédé à la demande insensée des députés d'alors pour donner des passeports diplomatiques à leurs épouses a ouvert la porte à toutes les dérives. Et cela risque de décridibiliser davantage le passeport
Quels jolis étals de légumes. J'aimerais que la culture vivrière soit développée au Sénégal pour que personne ne meure de faim. "Dis-moi ce que tu manges et je te dirai ton état de santé" Ebola,COVID 19 ,Grippe aviaire et j'en passe nous ont appris tant de choses sur la néccessité de garantir aux populations une sécurité alimentaire. Mais l'Etat ne peut pas tout faire.Chaque personne doit avoir l'habitude de trouver de bonnes nourritures pour avoir une santé de fer. Nos marchés (sénégalais) sont bien approvisionnés en denrées de premières nécessités mais je demande à l'Etat et aux marchands d'assainir leur cadre de travail. CONSEILS:Bien laver les aliments avant de les consommer; Bien conserver les poissons,la viande animale(boeuf,mouton,volailles) pour empêcher leur détérioration ou putréfaction ; Eviter de les exposer pour les protéger contre la poussière; Ne jamais vendre des aliments avariés aux clients; Manger de la viande noble(vache,mouton,volailles) et non de la viande de brousse ou de la viande de chien qui sont impropres à la consommation; La paresse,l'inconscience et l'entêtement entraînent toujours des conséquences néfastes sur la santé de l'individu. Faisons attention à ce que nous mangeons! Qu'ALLAH(SWT) accorde une grande prospérité à ma famille et aux sénégalais qui participent sans relâche au développement économique de ce pays. Amine!.
Le fait d'avoir cédé à la demande insensée des députés d'alors pour donner des passeports diplomatiques à leurs épouses a ouvert la porte à toutes les dérives. Et cela risque de décridibiliser davantage le passeport
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