Le torchon brûle entre les vétérinaires et la direction de la Société de Gestion des Abattoirs du Sénégal (Sogas). Et pour cause, le mouvement d'humeur des vétérinaires qui avait largement perturbé le secteur. En outre, la plainte annoncée par ces derniers contre le directeur de la dite structure vient enfoncer le clou. Une raison pour la direction de la Sogas de sortir de sa réserve et apporter des précisions.
En effet, face à la polémique autour de la viande non contrôlée, le directeur de la Sogas se lave à grande eau. Ce dernier affirme que la Sogas a assuré une prestation de service dans le cadre d'un partenariat public-privé. " L''Etat a mis en place une inspection vétérinaire permanente qui dépend directement du ministère de l'Elevage. Son rôle est d'inspecter les animaux sur pied jusqu'à la carcasse. Imaginez-vous un seul instant que Dakar soit privée de viande depuis bientôt 2 mois. La preuve, des vétérinaires sont ici présents. Ils ont été réquisitionnés par l'Etat du Sénégal, à travers les préfets et gouverneurs sur l'ensemble du territoire national. En tant que PDG de la SOGAS, j'assume pleinement mon rôle. En effet, je suis en contact permanent, du début à la fin, avec le ministère de l'Elevage, le préfet et le gouverneur ", déclare Arouna Gallo Bâ.
Malgré les divergences de points de vue des deux camps, le patron de la Sogas n'écarte pas le dialogue afin que le problème soit résolu. Mais la direction tient à informer les populations que la viande est bel et bien inspectée et contrôlée par les vétérinaires qui sont obligés d'être là. D'ailleurs, elle révèle qu'en cas de maladie, elle va dégager toute sa responsabilité. Car les vétérinaires sont censés faire ce travail d'inspection et de contrôle.
Auteur: Adiouma NDIAYE (correspondant ) Pikine-Guédiawaye
Comments (8)
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@ 16h07 C different mon cher, comparaison n'est pas raison. Tout particulier qui achète un animal pour sa propre consommation lui et sa famille va tout faire pour choisir un sujet bien portant ou du moins exempt de toute affection cliniquement et facilement décelable, même s'il n'est pas vétérinaire. Là c'est plus rassurant même si c pas garanti à 100%.Ce qui n'est pas le cas d' un boucher véreux ( c pas tout le monde mais il en existe pas mal de brebis galeuses ) qui n'hesitera pas à vendre une viande de chien, d 'âne , une viande cadaverique ou une viande provenant d' 1 animal atteint d'une grave maladie transmissible à l'homme (zoonose ). Je signale au passage que 75 % des maladies émergentes sont des zoonoses ( ebola, fièvre hémorragique crimée congo, fièvre de la vallée du rift ect. ..) et environ 60% des anciennes maladies comme la tuberculose, la rage, la brucellose, le charbon bacteridien ect. .. Donc c'est conscient de cela que le législateur a rendu obligatoire l'inspection ante et post mortem des animaux dont la viande est destinée à la commercialisation ( vente PUBLIC ) . Ceci grâce au décret No 89.543 du 05 Mai 1989 et notamment à son article 1er. Ainsi les infractions aux dispositions de ce décret sont passibles des sanctions prévues par la loi No 66-48 du 27 / 05 /1966 relative au contrôle des produits alimentaires et à la répression des fraudes. Toute fois tout particulier qui le désire peut solliciter les services Vétérinaires pour l'inspecteur de son animal abattu par lui même pour sa propre consommation, sans aucune contrainte. Thiam Tech. Véto retraité à Loul Sessene.
Lors des grands rassemblements comme les gamous,magals, chants religieux, cérémonies de départ ou de retour de la Mecque, les baptêmes et funérailles etc,etc...la viande des animaux abattus est- elle contrôlée???? Mane dé la viande de mon mouton de Tabaski n'a jamais été contrôlée. Et je " Tabaski" depuis très, très longtemps.
Lors des grands rassemblements comme les gamous,magals, chants religieux, cérémonies de départ ou de retour de la Mecque, les baptêmes et funérailles etc,etc...la viande des animaux abattus est- elle contrôlée???? Mane dé la viande de mon mouton de Tabaski n'a jamais été contrôlée. Et je " Tabaski" depuis très, très longtemps.
africanité, fraternité : bouffez de la merde et crevez, on s'en balek.............................message de SOGAS !!
Saway ya ngui daw dè Le Ministere doivent arreter de montrer qu ils sont plus important que les autres. Le secteur ne se laissera plus faire. On verra qui est qui ?
Ministere finance je v bien dire
Vu à la télévision comment l'état délabré de la Sogas, les écritures en raison sociale presque effacées, l'on imagine l'état des toilettes et de l'hygiène de la viande qu'il nous manger. La Seras puis la Sogas, la qualité de vie des Sénégalais est tombée bien bas. Sans oublier la complaisance criminelle de laisser maintenant des rabatteurs ou bouchers à l'entrée vendre de la viande en tous genres. Bcp moins de chiens et d'ânes dans le pays.
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