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Et si le lait provoquait le sursaut qui va développer le Sénégal (Pr Mary Teuw Niane)

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Pr Mary Teuw Niane sur la consommation de lait

La polémique autour du lait à l'huile de palme exporté en Afrique fait réagir l'universitaire et ancien ministre de l'Enseignement supérieur, Pr Mary Teuw Niane qui appelle à un sursaut en faveur de la consommation locale. Une réaction que nous vous livrons in extenso.
Le lait en poudre qui inonde nos boutiques, nos marchés, blanchit le café, le kinkeliba ou le chocolat que nous consommons, surtout qui étouffe nos élevages locaux, est en fait un lait contrefait !  
L’Europe invente toute sorte de normes techniques, sanitaires et même sociales pour défendre sa production, étouffer la concurrence. Voilà une situation qu’une décision de normalisation sur le lait entrant au sein de l’UEMOA règle immédiatement. Pourquoi attend-on? Que font nos services ou institutions de normalisation ? Et les autorités du commerce de l’UEMOA?
Le Sénégal avec un cheptel consistant doit être autosuffisant en produits laitiers et en viande. Comme à l’époque notre pays avait fait en arrêtant l’importation de cuisses de poulet, il est possible par une mobilisation nationale à consommer notre lait, à manger nos viandes, à chausser les chaussures faites avec les peaux de nos bêtes à donner un coût de fouet à un secteur pas toujours favorisé, en stoppant l’importation de lait en poudre contrefait, ainsi donnerons-nous plus de valeur et d’attractivité à notre élevage, ce qui va encourager les entrepreneurs locaux à s’y investir. Certains défaitistes me disent déjà qu’on ne peut pas se passer de ce lait contrefait! 
Si nous décidons de nous émanciper, refusant la facilité et l’argent facile, alors il suffit de se donner courageusement les moyens pour que tout soit possible.
L’élevage est un secteur qui peut devenir rapidement créateur d’entreprises et générateur d’énormément d’emplois à condition de valoriser ceux qui le pratiquent par l’éducation, la formation et l’équipement et d’encourager les jeunes à l’intégrer en procédant comme beaucoup de pays l’ont fait à un croisement génétique massif pour produire plus de lait et de viande. Et aussi de promouvoir de manière agressive la culture de la consommation du lait frais! Que c’est délicieux de siroter du vrai lait frais, de manger du fromage blanc à base de lait frais!
Rien de décisif n’est simple, facile et automatique! Le chemin vers le développement est complexe cependant, il passe inéluctablement par l’amour atavique de sa patrie, la discrimination positive en faveur de la production nationale et de l’entrepreneuriat national, la promotion par tous les moyens fiscaux, tarifaires, sociaux et même culturels du consommer local et enfin des décisions politiques qui centrent la croissance économique sur la production locale et les entreprises de services locaux.
Le lait doit provoquer un sursaut national pour plus d’exigence pour notre bien être culinaire !
Fait à Dakar, le 24 août 2021. 
Unis et engagés, nous vaincrons 
Mary Teuw Niane
Auteur: Thiebeu Ndiaye
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Comments

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    Soundiata il y a 3 ans

    Les mecs ont 20 ans de retard. Non Sénégal dou dém

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    il y a 3 ans

    Et le sursaut du pétrole ?  Dooor rek

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    Senagalite il y a 3 ans

    Merci Prof vous bien indiqué la voie c'est claire et net. Seneweb le Sénégal a besoin de ces genres d'article plutôt que de parler politique matin et soir. Notre salut se trouve dans le travail.

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    il y a 3 ans

    Et le sursaut du pétrole ? Merci aux journalistes apr de seneweb d'avoir supprimer ce commentaire à 10h 31.mdr

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    reply_author il y a 3 ans

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    il y a 3 ans

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    il y a 3 ans

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    il y a 3 ans

    J'ai l'impression de lire un discours de Sonko.Mary Teuw est un vrai patriote qui s'est égaré dans les prairies marron beige.Il est de loin plus compétent et plus outillé intellectuellement que Macky Sall.Sa place est parmi les patriotes pour changer radicalement ce pays.

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    il y a 3 ans

    Cela m'a toujours révolté de voir d'énormes quantités de lait versé, faute de transformation ou mévente ,au moment où notre pays en importe immensément.  Cela me révolte que notre pays importe encore du cuir,alors que la fête de Tabaski,les Gamou,Magal,Tamkharitt font de notre pays,l'un des plus grands dépositaires de peaux de bêtes, par tête d'habitant...Combien de Pme-Pmi ce secteur pouvait générer ?Mais la volonté politique n'a jamais existé en fait pour pousser nos pays vers l'avant. Devons nous continuer a  importer les cuillères avec nos milliards de tonnes de fer de notre sous sol?De coton-tiges?....

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    Laye il y a 3 ans

    Vous etes au stade de la réflexion pendant L'Etat y est dans l'action. PR, je suis moi même employé dans un programme dans le secteur de l'élevage. un projet qui prend fin décembre prochain et dont la phase 2 démarre en janvier 2022. la 1ere phase est essentiellement axée sur la réalisation d'infrastructures pastorales (Unités de transformation du lait et centres de collecte et de concervation du lait (plus formation des bénéficiaires), Forages, Magasin de 100T et de 50T, des boutiques pastorales, des parcs de vaccination, périmètres communautaires pour la culture fourragère et les pépinières villageois, abattoirs, marchés à bétail, pistes de raccordement des infrastructures marchandes). Pour la 2 ème phase les actions seront centrées sur le développement des chaines de valeur lait et viande et la production de fourrage en grande grande échelle dans ce cadre des sous projets seront subventionnés jusqu'à 60% du cout du projet pour un montant planné à 10.000.000 F CFA. Professeur 

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    reply_author il y a 3 ans

    C'est Macky qui s'est montré faible envers ces Industruel europèen. Un président faible, un peuple sacrifié!

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    reply_author il y a 3 ans

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    il y a 3 ans

    Ce mr a une logorrhée il est expert en tout voila le senegal

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    reply_author il y a 3 ans

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    reply_author il y a 3 ans

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    reply_author il y a 3 ans

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    Attention il y a 3 ans

    Mary Teuw n'ingtervient pas ici en tant qu'universitaire mais peut-être en tant qu'homme politique ou citoyen.  Il n'a jamais produit un article scientifique sur le sujet et ne peut avoir qu'un avis citoyen ou politique.  les universitaires doivent faire attention et parler de leur domaine sinon ça mène à la dévalorisation du savoir scientifique par le peuple. Pourtant le prof defand toujours le savoir scientifique  

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    Attention il y a 3 ans

    Mary Teuw n'ingtervient pas ici en tant qu'universitaire mais peut-être en tant qu'homme politique ou citoyen.  Il n'a jamais produit un article scientifique sur le sujet et ne peut avoir qu'un avis citoyen ou politique.  les universitaires doivent faire attention et parler de leur domaine sinon ça mène à la dévalorisation du savoir scientifique par le peuple. Pourtant le prof defand toujours le savoir scientifique  

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    Attention il y a 3 ans

    Mary Teuw n'ingtervient pas ici en tant qu'universitaire mais peut-être en tant qu'homme politique ou citoyen.  Il n'a jamais produit un article scientifique sur le sujet et ne peut avoir qu'un avis citoyen ou politique.  les universitaires doivent faire attention et parler de leur domaine sinon ça mène à la dévalorisation du savoir scientifique par le peuple. Pourtant le prof defand toujours le savoir scientifique  

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    il y a 3 ans

    les mot employer : "l'amour de l'argent facile..le courage...le travail..." il ne sait pas de quoi il parle sinon il saurait que le premier s'applique au africains mais que les 2 derniers non

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    Vive le consommer local! il y a 3 ans

    Merci professeur. Totalement d'accord avec vous. Je suis d'avis que sans le consommer local notre cher pays (continent)  n'ira nulle part. Je suis particulièrement, terriblement, extraordinairement... meurtri quand je vois la plupart de nos célébrités vendre, et cela gratuitement, l'image de marques occidentales. Je les déteste les Gucci, Chritian dior, Dolce gab... bref, toutes ces marques que l'occident nous vend et ce, dans tous les domaines et qui ne concourent qu'à préserver son hégémonie. J'ai très très très mal professeur! Quand est-ce que l'on va se réveiller? A quand le For us, by us? Nos gouvernants sont les seuls à avoir le pouvoir décisif pour une meilleure production locale (en quantité et qualité) et encourager voire contraindre s'il y a lieu, les populations au consommer local. Je suis convaincu que c'est la seule issue qui vaille. Vive le Sénégal, vive l'Afrique, vive la communauté négroafricaine du monde entier! 

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    reply_author il y a 3 ans

    Il esr plus outillé intellectuellement que toutes les personnalités politiques réunies. Yal na nga am chance took, waxtaan ak  moom. Son seul blême, c'est que daa yambar trop.

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    Y. Cisse il y a 3 ans

    Bien sûr MTN. Cela fait bien  longtemps que beaucoup de gens se battent sur ce terrain. Bienvenue. Ton compagnonnage avec ceux qui bradent nos intérêts est troublant. Message cité : depuis que vous avez quitté le gouvernement a déserté ses engagements pour aims. 

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    Makadaam il y a 3 ans

    Ce sont ses même toubab qui savaient que ce lait était contrefait auparavant et qui décide audjourd'hui de nous le faire savoir pour attendre de nous d'une réaction qu'ils ont surement planifié pour intoxer d'une autre manière. On ne tient pas la barque. Suivons notre chemin et ne nous attardons pas sur ses sujets.

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    Y. Cisse il y a 3 ans

    Lire message codé au lieu de message cité 

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    reply_author il y a 3 ans

    C'est du bon sens pur et simple. Penses tu qu'on ait besoin de publier un article pour savoir que le consommer local est bon pour notre économie?

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    L'UNIQUE SOLUTION il y a 3 ans

    Le lait n'est pas pour les mammifaires adultes!!! une fois! Le lait n'est pas pour les mammifaires adultes!!! 2 fois! Le lait n'est pas pour les mammifaires adultes!!! n fois! Manger les céréales et feuilles way et vous aurez la santé et cessez de voler le lait des bébés.

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    Diallo il y a 3 ans

    Bravo Professeur

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    Hoho il y a 3 ans

    Ce gars se présente à la présidentielle je vote pour lui. On arrête cet importation je me lance vers l élevage de vaches laitières avec très gros investissement 

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    Meuch il y a 3 ans

    Merci MTN. Si tous les grands diplômés du pays faisaient des propositions dans tel ou tel secteur, notre pays ferait un grand pas pour sortir du non-développement. Il faut toutefois, être vigilant par rapport à ceux-là qui se sucrent avec le lait.

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    il y a 3 ans

    Ce que dit Marie Teuw Niane est juste, pertinent et fondé. Cependant soyons justes et honnêtes : on ne peut tout reprocher à nos gouvernants d'hier, d'aujourd'hui et dé demain, le Sénégal sera développé par les Sénégalais eux-mêmes, et les gouvernants n'ont qu'une part, et peut-être infime. Il y a beaucoup de Sénégalais qui ont des moyens de prendre des initiatives, des risques, calculés et étudiés pour investir dans des projets du genre qui créent des richesses, des emplois et développent enfin un pays, mais pas seulement, être des rentiers qui construisent des immeubles à louer. 

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    reply_author il y a 3 ans

    Surtout que les usiness qui fabriquent le cuir en Italie il y a que des Sénégalais qui y bossent, il y fait très chaud donc les blancs ne supportent pas. Du coup les Sénégalais peuvent ouvrir des usines qui transforment le cuir au Sénégal autre chose on a de très bon coordonniers !!! Mais tout ça il faut Etat qui pose les fondations moy problème bi

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    il y a 3 ans

    Le resultat sera le suivant: On va bientot interdire l importation du lait et des produits laitiers. Et au lieu d aider nos eleveurs comme dans tous les pays du monde, le gouvernement invitera les eleveurs occidentaux, leur offrira des terres pour que ils nous fournissent les produits que nous importons aujourd hui et plus encore. Conclusión: La mort programmee de notre elevage est en marche, exactament comme cela est entrain de se passer avec l agriculture maraichaire. Adiós Pulo...

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    reply_author il y a 3 ans

    T vraiment con

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    reply_author il y a 3 ans

    nos journalistes et association de consommateurs devraient faire ce boulot a la place des journalistes occidentaux

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