Origine du « Jollof rice » : La sénégalaise Aissatou Sène apparait dans une pub au côté de Michael B. Jordan et Cie
Le débat sur la paternité du Thieboudienne ou Jollof Rice suscite un vif intérêt, opposant les trois pays que sont le Sénégal, le Ghana et le Nigeria. Bien que l'UNESCO ait tranché en faveur du Sénégal, inscrivant ce plat au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, le Nigeria et le Ghana persistent à revendiquer son origine. Cette controverse a été ravivée lors d'un dîner special organisé par une institution bancaire, baptisé « Goût de l’Afrique de l’Ouest ». La vidéo promotionnelle a rassemblé un impressionnant panel de personnalités africaines et afro-américaines, parmi lesquelles le célèbre chef cuisinier Tolu Eros, l'acteur Michael B. Jordan, la joueuse de la WNBA Chiney Ogwumike, l'ancien joueur de la NBA Pops Mensah Bonsu, le musicien Sarz, l'acteur-producteur DJ Tony Okungbowa, l'acteur Michael Oloyede et la sénégalaise Aissatou Sène.
Lors de la présentation du menu, le chef Tolu Eros a mentionné la présence du fameux « Jollof Rice », suscitant l'intérêt du célèbre acteur américain qui a posé la question : « Quel est le meilleur Jollof Rice ? ». Cette interrogation a enflammé un débat animé, empreint de convivialité, sur l'origine de ce plat, chacun des convives représentant fièrement son pays d'origine. « Les Sénégalais détiennent le Jollof Rice original. Vous autres (Nigeria et Ghana) vous battez pour la deuxième place », a plaisanté Aissatou Sène, déclenchant les rires de l'assistance. Finalement, c'est le chef Tolu Eros qui a tranché en proposant une solution unificatrice : le Jollof Rice uni. « Un peuple, un Jollof », a-t-il proclamé, entraînant une salve d'applaudissements.
Auteur: Moustapha TOUMBOU
Comments
Le mot JOLLOF avait déjà tranché depuis belle lurette!
Le fait d'avoir cédé à la demande insensée des députés d'alors pour donner des passeports diplomatiques à leurs épouses a ouvert la porte à toutes les dérives. Et cela risque de décridibiliser davantage le passeport
Nigèria l'a lancè dans tous les coins du monde....Dans les restaurants les plus reculès de toute l'Afrique orientale ou australe /zambie , zimbabwe , namibie sout africa , kenya uganda , tanzania Botswana etc...Jollof Rice est l'unique plat ouest africain present sur la carte des plats à commander....Il a beaucoup permis aux anglophones de s'interesser au sènègal pays francophone de l'ouest africain. et le football bien sùr..Au Nigeria meme dans une fete le vice president se moque de son ministre qui avait reconnu à CNN , Best Jollof Rice is from senegal.....c'est devenu une plaisanterie continentale...entre ghana , senegal et nigeria.
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Les nigerians s'appliquent beaucoup ils le preparent très bien...avec des legumes crues et moins d'huile.
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Les Nigerians et ghanaens ( surtout les talibes de Baye Niass) ont popularisé le thiep dans leurs pays respectifs. Déjà le mot jolof rice clôt le débat. Jolof signifie pays des wolof. Jolof rice rappelle le riz du pays des wolof. Aucun débat là-dessus un ancien ministre nigerian l'a dit il y a quelques années... .
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" jollof " rice key amatoul débat
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Allez voir la video d un des plus grand bloggeurs-food du monde. MARK TWAIN Il a deja confirme' pour le Sengal. Il a fait le tour du monde
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Ca cet pareil aux Americains et Canadiens se disputer le titre de meilleur pizza devant les Italiens.cest absorbed ce debat.
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S'il savait combien coute la subvention du riz pour nos pays.
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La question est plutôt quel est le meilleur Jollof Rice. Chaque nationalité est passionné pour sa version.
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La question n'est pas l'origine de jollof rice mais quel est le meilleur jollof rice. Incontestablement jollof rice vient du jollof- Senegal. Mais quel est le meilleur jollof rice? Est il celui de Nigeria, de Gana? Aux consommateurs de juger.
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Des légumes crus... Carrément... Moi qui prevoyais d'y goûter... C'est dead...
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Le ministère du tourisme et L'agence pour la promotion touristique aurait pu prendre au rebond le buzz autour du Jolof Rice en créant le slogan....Visit Senegal Land of the Jolof rice....
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Notre "jollof" (personne ne dit ce mot ici et pourtant il y a pas plus sénégalais comme mot) est meilleur que les leurs et de loin, je le dis sans chauvinisme Mais dans les variantes ça va trop loin mais c'est juste mon avis, des fois je trouve qu'on ajoute trop de choses dans notre thieuboujeune, les œufs, le maïs etc.. c'est trop.
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Il n'existe plus aucune version autre que sénégalaise. Ces messieurs et dames issus du milieu sportifs sont très en retard. Depuis plus de 2 ans, le "jolof rice" est devenue une propriété sénégalaise labélisée, brevêtée et reconnue par l'Unesco. A quoi bon renouer ce débat stérile. Moi j'ai mangé du riz au poisson à Accra, j'aurais dû plutot l'appeler "Riz au Piment". Absolument rien à voir avec notre "Penda Mbaye" planétaire.
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C'est Ghana vs Nigeria. Nous nous sommes hors catégorie.
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lz question qu'il faut se poser est d'ou vient le mot dioloff ?
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Jolof Rice is for Senegal. Mais j'en ai mangé au Ghana et au Malawi, ils le font super bien walay!😇
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Même au Sénégal le ceebou-djën (djolof-rice) n'a pas les mêmes composantes et ne se cuisine pas de la même façon. Les lébous (Région de Dakar et petite côte) font frire le poisson et ajoutent de la patate douce . Ce qui est sacrilège chez les saint-louisiens qui imposent tout un rituel pour ce plat traditionnel. A Saint-Louis, on dit ceebou-djën-penda-mbaye avec des variantes. La MEILLEURE est celle à base de tomates cerises ( diététique, saine, sans huile, …), celle de ma mère et que ma femme a adopté … un délice!🤪
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De la patate douce dans du tiep? Sacrilège ! Du tiep sans huile? sacrilège ! On ne parle pas du même tiebou diène 🤔
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Pourquoi ce débat. Où se trouve le Djolof?
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au Bénin !!!
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au Bénin !!!
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