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[Sitöé] Coach Ndéye Khady Dia : le culte du bien-être

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[Sitöé] Coach Ndéye Khady Dia : le culte du bien-être

La mort se trouve dans nos plats, la bonne santé également. Les glucides, les lipides, les protéines ainsi que les minéraux que contiennent les aliments jouent chacun un rôle fondamental dans le fonctionnement de l’organisme humain. Mais tout excès est nuisible. Consommé au Sénégal du lundi au dimanche, comme le veut la tradition, les produits alimentaires comme le riz, le lait, le thé, le poisson, la viande entre autres, sont reconnus en tant que spécialités culinaires du pays. Une culture alimentaire qui interpelle la nutritionniste et conseillère en bien-être coach Ndeye Khady Dia qui sonne l’alerte. D’après  la spécialiste et ingénieure en agro-alimentaire, la cuisine sénégalaise est variée et assez riche, influencée par la diversité culturelle, mais, c’est surtout la façon de cuisiner et de s’alimenter qui  laisse à désirer. Trop gras, trop salé, trop sucré et très épicé sont les mots qui définissent malheureusement certains mets sénégalais.
Des manquements sur toute une chaîne alimentaire que relève l’invitée de « Sitöé ». Cette dernière, fondatrice du cabinet de coaching en nutrition, santé et bienêtre & d’éducation « B-Well », de décortiquer les mauvaises habitudes alimentaires, du petit déjeuner au dîner, en passant par la préparation du plat national et par ailleurs patrimoine culturel mondial, le « Thiébou dieune ».
Auteur: Fatimata Diop BA
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Comments

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    il y a 9 mois

    Diadieuf, Diadieuf...tres educative! de telles emissions devraient etre plus vulgarisees pour aider les populations a prendre en charge leur sante.....Lorsque le nouveau govt a reduit les prix du paix, du sucre et de l'huile, j'ai crie un Grand Loupe!...Fallait auguementer les prix de ces denrees et vulgariser de telles emissions pour creer ce qu'on appelle une economie de substitution avec les idees du nouveau govt qui veulent une economie dite souveraine....ainsi le 'le fonde" va remplacer ce pain trop cher et dangereux pour la sante, comme l'a dit la femme Dia dans l'emission....Dommage...une revolution doit etre menee avec une grande strategie!..

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    Bari M'BAGNE il y a 9 mois

    excellent reportage cette dame nutritionnistes maitrise de façon brillante son domaine la journaliste aussi a fait du bon travail en introduisant ce sujet fondamental qu'est la nutrition xéssal bi rék mo yakh wakhtane wi.

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    il y a 9 mois

    Très instructif Merci coach

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    Nandité il y a 9 mois

    Émission bi Amena solo LOL Malheureusement sénégalais you beuri genre Émission yi interessé wou lèène

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