Le café Touba ou ‘’café saaf’’ reste aujourd'hui la boisson sacrée des mourides. A sa découverte, cette boisson composée de café aromatisé au poivre de Guinée (ou diarr en wolof), était bu par les mourides lors des cérémonies religieuses.
Aujourd'hui, c'est l'un des cafés les plus consommés en Afrique et même ailleurs.
Un patrimoine "sénégalais" qu'on trouve dans la plupart des grandes villes du monde entier. Quel est son secret ? Pour en savoir plus, regardez la vidéo !
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