Pour les fêtes de fin d’année, Noël et la Saint-Sylvestre, les volailles sont très prisées au Sénégal, surtout le poulet de chair. Mais ce dernier risque de manquer cette année, en raison de la forte demande. C’est du moins ce que pensent certains vendeurs de volailles dans les différents marchés de Dakar visités ce samedi par AFRIK.COM. Toutefois, ils rassurent que les prix restent stables et abordables, accessibles à toutes les bourses.Bien que Noël et la Saint-Sylvestre ne soient pas des fêtes musulmanes, quasiment toute la population du Sénégal les célèbre, chacun à sa manière, surtout une partie de la jeunesse. Contrairement aux chrétiens qui préfèrent la viande porcine, les musulmans, qui représentent plus de 95% de la population de ce pays d’Afrique de l’Ouest, consomment plutôt de la volaille. À moins d’une semaine de Noël, les poulets sont de plus en plus rares au marché et certains vendeurs tentent d’expliquer cette situation par la forte demande. Tout le temps au téléphone avec des clients, pour des commandes, Cheikh Seck, nous a fait l’état du marché de volailles de Castors, à Dakar.« Il n’y a plus assez de poulets présentement dans le marché, comme vous le voyez vous-même. Nous recevons en moyenne entre 100 et 200 poulets par jour et nous les écoulons tous, parce que la demande est très forte actuellement, en raison des fêtes de fin d’année qui approchent. Mais, les prix restent toujours les mêmes. Moi, je vends des poulets de chair qui coûtent entre 2 500 et 3 000 FCFA. Cela dépend du choix du client. Généralement, nous commençons à vendre les poulets dès qu’ils ont un mois. Le prix dépend de la taille et du poids. Les prix sont accessibles à tout le monde, contrairement au poulet africain qui coûte plus cher. Côté revenu, on ne se plaint pas actuellement », a-t-il confié, tout en souriant.Pour célébrer les fêtes de fin d’année, les plus nantis préfèrent d’autres volailles aux poulets. Ils s’agit, entre autres, des pintades, dindons, canards, cailles ou même le pigeon. « Les clients n’achètent pas que des poulets. Moi, je vends par exemple des pintades, qui sont également prisées par une partie de la population. Sa chair serait plus délicieuse que celle du poulet… Je vends les poulets africains 3 500 à 4 500 FCFA, les pintades d’élevage à 6 000 FCFA, tandis que les pintades ordinaires, qui nous viennent directement des chasseurs, sont cédées entre 7 000 et 8 000 FCFA. Nous vendons aussi des pigeons, dont l’unité est à 1 300 FCFA, mais aussi des canards entre 3 000 à 4 000 FCFA. Les dindons sont les plus chers, ils peuvent être vendus entre 20 000 et 30 000 FCFA, selon la taille…. », explique Demba Dieng.Au marché Grand-Yoff, les vendeurs se frottent également les mains, même s’ils reconnaissent que la demande est trop forte en cette fin d’années, avec beaucoup de commandes à honorer. « Le moment est propice pour nous, car tout le monde veut avoir son poulet. Comme chaque fin d’année, c’est la ruée sur les poulets, à l’image de la fête de korité (Aïd El-fitr). Nous avons actuellement beaucoup de commandes et nous essayons de nous rapprocher de certains volailleurs, pour pouvoir honorer nos engagements vis-à-vis de nos clients. Malgré tout, certains risquent de pas en avoir. Car la demande est actuellement plus élevée que l’offre. Ce qui pourrait déboucher sur une pénurie de poulets », alerte Pape Lamine Sarr.
Auteur: Afrik.com
Comments
quel con! qui t'a dit que les chrétiens préfèrent la viande porcine et musulmans la volaille? toujours diviser, diviser! Non il n'y a point de préférence alimentaire au Sénégal. Chancun mange et boit ce qui lui plaît. Et fichez-nous la paix avec vos articles à la con!!!!
Le fait d'avoir cédé à la demande insensée des députés d'alors pour donner des passeports diplomatiques à leurs épouses a ouvert la porte à toutes les dérives. Et cela risque de décridibiliser davantage le passeport
Une situation crée plutôt par la rareté des poussins "chair" sur la marché parceque les couveuses ne disposent pas de suffisamment d'œufs avec les problèmes d'importantes de cette matière première. S'y ajoutent la faillite de plusieurs éleveurs à la suite des inondations de l'année de dernière qui a décimé une grande partie de la volaille,les méventes pendant la Covid de plusieurs usines de production, la chreté de l'aliment.... volaille....
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Le poulet est introuvable et le poisson sont introuvables,la viande rouge est chère. Qu'est ce qu'on va manger comme source de protéines,?
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Tu peux essayer le niebe aussi MDR
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Le poulet peut être remplacé par le porc si jamais il y a pénurie !
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Niébé, lentilles ou encore le khalouf
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Pas de soucis pour nous les Goorgorlus... à moins que le vrai père Noël arrive.
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La viande de bœuf coûte 4000 francs...celle de mouton 4500.Pas de poussin,la mer vendue tranquillement par Djimbory 1
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Le père Noël a été emporté par le COVID en 2020. Il était très âgé et souffrait d'insuffisance respiratoire.
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Beurk !!!
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pénurie de poulet n ' importe quoi , encore une bonne occasion de faire grimper les prix , c 'est comme le poisson quand on écoute les vendeurs ils te sortent y a pas de poisson en ce moment , sauf qu ' ils sortent le méme refrain toute l ' année ...... méme en pleine période quand le poisson est en nombre
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Entre le nègre et le poulet, c'est une longue histoire d'amour
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Par exemple, les seuls blancs qu'on voit au KFC ce sont les blancs de poulet,sinon il n'y a majoritairement que des nègres qui y vont.
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les senegalais sont pauvres dans leur majorité. voilà le probléme. l'inflation est mondiale. dans les pays développés il y'a des mesures d'accompagnement. au senegal c yallah bakhna.
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un pays à 99% musulman mais qui ne supporterait pas de travailler durant les fêtes catholiques si vous additionnez les dates, il reste peu de jours pour le travail , c'est un réel avantage. Du coup on doit désormais interdire toutes les critiques sur le colon français, celui qui nous emploie en France pour pouvoir bénéficier de Wester-Union.
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Bon les gars il est temps qu'on fasse notre marche. L'affaire du poulet là c'est très serieux, le pain on peut laisser passer mais sombii guinar ah non. Vendredi prochain place de l'indépendance avec ou sans autorisation homme femme sans distinction de réligions. On peut tout nous prendre mais pas sunu guinar. WaSalam.
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Malheureusement Macky et son régime nous ont affamé et appauvri et vue la situation catastrophique du pays, les sénégalais n'ont plus vraiment le choix, ce qui veut dire qu'on va manger tout ce qui nous tombe sur les bras. Perso je n'ai jamais mangé du porc ou du Mbame Khoukhe mais là je ne me refuse rien. Et il paraît que c'est très bon comme viande. Et comme disait l'autre "Yapp Yapp rék là" ou comme le disent le toucouleur "Mbourou fofe ko farine" et le toubab de finir par " Tout ce qui ne tue pas rend fort" :):):):) 😄😄 "Maname Koul amoul Yappou khar léka Mbame Khoukhe" Alors on ferme les yeux, on se pince le nez et on bouffe et on attend de voir comment cela va réagir dans le ventre. Dieu est miséricordieux et il comprendra :):):):):) 😄😄 Et malheureusement cela fait longtemps que le pére Noël ne vient plus au Sénégal car chassé par les alternoceurs de Wade et Macky :):):):)😄
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Y a pas de poulet sans risque J'ai des poulets de chair chaudes pas chers quelle poulet !!!
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On n'a pas arrêté de crier partout que le Sénégal est un pays émergeant, alors le pére Noël ne vient plus nous voir 😄😄
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YENEU TAAL GANAAR! TE YABOYE FIRIRES, MBAKHALI SALOUM NEKAFI MEME YAPOU BEYE AK KHARE KOU NE TOGAL LINGUA SENTIR TOGEU
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ON NOUS TUE, MAIS ON NE NOUS PRIVE PAS DE NOTRE CHER POULET!
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non l'argent circule, vérifiez sous les matelats, dans les coins.
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Niebe
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tes voisins lol
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Et dans les coffres à la maison des ministres ´, DG et députés surtout...
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Fait lui dire que c'est surtout devenu un pays ÉNERVANT !
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Mann deh amna des poulets de 2kg.. kou beugg rek appelles au 775485212... 3000 cfa rek, yes I
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le 31 décembre n'est pas une fête chrétienne
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Ils n'ont pas de poulet qu'ils bouffent du chapon...."Mario Antoino Golo"
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Thiey ganar aka saff sama diabar bouka ndiondié rek ma bekk douma ci doyal
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Vraiment... a croire que le chrétien ne mange que du porc. Non ! C'est viande parmi d'autres au menu. Taneu sa boula nekh leu lol
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Il y a beaucoup de Corn Beef. Le pot coûte 500 francs cfa.
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Arretez ce mensonge de 95 ou 99 pour cent de musulmans au Sénégal. De quelle source détenez-vous vos chiffres? Quel recensement donne ces chiffres? Donc ce sont les 5 voire 1 pour cent que représenteraient les chrétiens (Catholiques et Protestants), les animistes et ceux qui ne pratiquent aucune religion qui font fonctionner les établissements de fabrication et de vente de boissons alcoolisées; alors qu'une grande partie d'entre eux ne boit pas d'alcool par principe d'hygiène de vie? La pénurie de viande de porc qui s'annoce traduit sa surconsommation que seuls les chrétiens ne sauraient occasionner. Plus hypocrite que le Sénégalais tu meurs! Au lieu de vous vanter de représenter 99 pour cent de la population sénégalaise, retirez vos talibés mendiants de la rue où vous ne verrez aucun enfant chrétien. Comme quoi il faut se vanter de la qualité et non la quantité.
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Tousss niébé
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Bonjour, je m'appelle Alisia, j'ai 21 ans) Début du modèle SEXE 18+) J'aime être photographiée nue) Veuillez noter mes photos à l'adresse suivante >>> WWW.X21.FUN
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