Ce mercredi est célébré, à travers le Sénégal, la fête d’Achoura ou Tamkharit au pays, événement islamique qui a lieu le 10e jour de Mouharram, le premier mois de l’année dans le calendrier musulman. Durant cette nuit, de copieux repas de couscous sont servis au sein des familles. Jadis préparés par les femmes dans nos maisons, aujourd’hui, ils se commandent. Au grand bonheur des vendeuses. Faute de temps, incapacité de cuisiner le couscous, les raisons évoquées par les acheteuses sont diverses.
«Mes heures de descente sont tardives...»
La Tamkharite n’est pas un jour férié, ce qui rend la tâche difficile pour les femmes salariées. «Je descends tard le jour de la Tamkharite. Je n’ai pas le temps de préparer un couscous. A cause de mes responsabilités au sein de l’entreprise, je ne peux pas me permettre de la quitter, parce que je dois cuisiner. De plus, j’ai juste un enfant et mon mari est assez compréhensif. Donc, je commande le couscous et la sauce. Arrivée à la maison, je réchauffe juste le plat et le sert à ma famille», renseigne Ramata Fall, cadre dans une entreprise de la place.
Comme elle, d’autres femmes ont opté aussi pour le couscous préparé par d’autres et livré le jour de la fête. Mais pour Fatou Sarr (nom d’emprunt) les raisons sont autres. «Je ne sais pas cuisiner le couscous ; c’est compliqué et ça demande énormément de temps. Donc, je préfère le commander. Les temps ont changé et les femmes ne sont pas toujours obligées de cuisiner. D’autant plus que je ne vis pas avec ma belle-famille», confie-t-elle sans gêne.
Quant aux conditions d’hygiène, l’une comme l’autre disent “bien connaître la personne chez qui elles commandent” et sont persuadées ne courir aucun danger en mangeant leur couscous.
De 2 000 à 120 000 F Cfa
Tabaski Sy est très connue sur les réseaux sociaux. Propriétaire de “Mbourake Maam”, sa particularité est la préparation de mets à base de mil comme le couscous de la Tamkharite. En ce jour de fête, elle peine à répondre aux questions de Seneweb. “Je n’ai pas de temps. Je dois coordonner la livraison des plats de couscous et mon téléphone ne cesse de sonner”, dit-elle.
Elle révèle que la vente de couscous pour la Tamkharite est “un secteur qui se porte bien. Bien vrai que l’année dernière, j’avais beaucoup plus de commandes. La Covid-19 est passée par là”.
En ce qui concerne les prix, elle fait savoir que le kilogramme de couscous coûte 2 000 F Cfa. «En plus de cela, je vends des packs composés de sauce et de couscous dont le prix varie entre 8 000 et 120 000 F Cfa. Cela dépend des besoins de la personne qui commande».
Quant à la clientèle qui fait appel à ses services, Tabaski Sy informe qu’elle est assez diverse et est composée de femmes au foyer, de businesswomen ou de salariées.
Auteur: Maria Diop
Commentaires (20)
Je me tape des barres de rire avec vos commentaires merci de tout cœur
J'ai préparé mon couscous aujourd'hui. A la descente du Taf, question d'organisation. J'ai fait certaines chose zla veille et j'ai terminé aujourd'hui. AU finish du bon couscous pour une célibataire endurcis. Bon ap😁
Yaw mome gouro ba ngui nieuw légui
Félicitations ! Esperons que tu avoir un bon mari
saway gnune togueu thierer bombe ko bamou saf diokh gneup gnu lek ba sour lolou lagnou khame yal na diame yague. Travailler basi lane? il faut savoir allier vie de couple et vie professionel. Djiguene dey gnemer wagne saf lokho meuneu diokher gneme
Moi mom, mon thiéré tamkharit doumako commandé. Si ma femme n'a pas de temps à cause de son travail, il doit bien y avoir une sœur, tante, cousine, etc, qui pourrait venir à la maison pour me faire un thiéré home made.
Le lendemain de Tamkharite c'est férié. Parce que le législateur sait que la nuit est passée à faire des prières...Ou à dormir...Ventre plein nègre content...(Blague...)
Y a que les femmes paresseuses qui préfèrent commander un Thiéré tamxarite. Wakhlenma loulene nekh mais c'est la vérité. Une femme doit aimer cuisiner et donner à manger
tayal il faut dire paresseuse beugue lou yombe
Y a que les mauvaises femmes qui commandes le Thiéré tamxarite. Loulene nekh wakhlenmako mais c'est la vérité.
tayal il faut dire paresseuse beugue lou yombe
Il y'a des femmes qui malgré leur responsabilités savent cuisiner et s'organisent pour le faire. Bon appétit ce soir
Et les hommes savent juste b a i s e r.......
Il y a des hommes ils ne peuvent te dire la drnière foi qu'ils ont mangé un plat cuisiné par leur femme !!! Elles croient qu'il faut juste inscrire les enfants dans de grandes écoles après ils vont réussir !!! aywoo rekk
Bobonne à tout faire sait très bien cuisiner et ...baiser
Les temps ont changé les choses ont évoluer mais les sénégalais n'ont rien vu venir, comme disait l'autre on est pas encore prêts, sauf que le monde est un village planétaire. Seuls les imbéciles ne changent pas!
C'est quoi la tamkharite ??
Personne ne le sait donc exactement. Juste qu'il y a la fête et la bouffe, et une bonne b a i s e la nuit
Moi je suis a l'etranger et je prepare mon Tiere chaque annee pour ma famille. Cela fait plus de 15 ans.. Kenn douma togal sama tiere.. et je ne vais jamais commander mon couscous de Tamkharit chez une autre Dieg comme moi!! FOR WHAT??
Merci madame. Wagne dafa ame solo si mere de famille. La bonne bouffe c'est important. Commander pour lane?
tu as le temps c normal, si tu dois bosser avec un patron blanc qui ne connaît pas les tamkharit, tabaski et autres, si tu ne fais pas le job on te vire le jour même
j'aimerais en acheter mais là c'est cher, je préfère aller chez mon awssa lui donner un 5 milles pour un poulet entier qui sort directement du feu. Bon tamkharite
la nouvelle tendance à Dakar mais pas dans les autres regions du Senegal. wa Dakar nio tayél ndayam !
non ce n'est pas ça; à Dakar les femmes bossent, des battantes, il y a en peu qui sont femmes au foyer, celles là qui ne peuvent rien faire pour elles seules; je n'ai jamais aimé le concept de femmes au foyer; dans ma famille; de la grand mère jusqu'aux petites filles, toutes des bosseuses dans l'âme; je les aime.
thiéré 120mille mom khana dara doussi dem douche la yakar !
Mix Beye Xar Nak Guinar laxas bopp hahahahah.
C est une tradtion de cuisson qui doit preparer á la maison et manger ensemble. Tous ces complexes ne savent pas que le tamkharit equivaut á la féte du 24 decemble. Et ici en les gens vont des kms pour fêter avec ensemble de la famille avec un bon plat traditionnel
Tu ne sais pas si bien dire ; au lieu de profiter des nombreux jours fériés catholiques alors que nous sommes dans un pays 99% musulman , il faut que l'Etat qui aime tant les congés décrète férié ce jour à la place des semaines entières dont nous *profitons" d'une religion qui n'est pas la nôtre,
Personne n'est obligé de manger du couscous de mil , la nuit du ' Tamakharit" . La recommandation religieuse c'est d'observer si possible le jeun le jour d'Achoura
waaw tiéré
souma amé diabar bamou commander théré tamkharit souma ko nioussé
nga gnouss ko et après ? ça règle quoi ? dis plutôt on trouve une solution
ama goo jabar rek mo tax ngay waxé ni. soo takké méme si elle te sert du sable tu moufteras pas
so néké europe wala amérique mou yobou la prison rek fi kén dou dooré en + loula téré togou lol
Lol. Khana femme au foyer ngay takk mom. Moi je suis au boulot khalatouma bayi sama liguèye dem togg thiéré. Kou lekkoul commander livré ngay nan ndokj tédé nelow. Le monde avance et ceux qui refuse de suivre resteront sur le tas. Bonne tamkharite.
Je préfère le thiep bu diene de loins
say loula nekh gua wax ba bayi ni suis mort mdrrrrr
dotchi kham dara boy yi aye nanditer lagn dinagn sob ba gua yakar ner gnio ko togu
pourtant on peut comprendre; moi je vis seul avec ma femme mais vraiment je ne lui prends pas la tête pour ces histoires de commander à manger ou pas; les temps changent et j'aime les femmes indépendantes; la relation du couple est bcp plus sincère; si elle est avec toi c vraiment pour toi, ta personne et non pour un quelconque avantage matériel ou financier; la mienne me fait même des cadeaux à certaines occasions; un cas social qui est toujours à la maison, sans aucune ambition c carrément autre chose; si on la divorce elle est foutue,sauf si elle trouve encore un autre homme pour s'occuper d'elle ou retourner chez papa. Elles ne peuvent pas faire le thiéré à cause du boulot je cmprds parfaitement, damaay kheuyy daffay kheuyy, on commande aucun souci, du moment que c bon et sain tout va bien.
Sans compter en mode de paresse extraordinaire, elles font de longues files pour faire éplucher les oignons achetés au marché par de jeunes braves garçons qui vont devenir bientôt millionnaires vu cette honteuse tendance. Même les magnifiques femmes blondes scandinaves... émancipées depuis, se font le bonheur d'éplucher leurs oignons et mijoter des somptueux plats à leurs veinards d'hommes vikings.
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doule waay
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