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Forum Prospectives : Réflexion sur la sécuritaire alimentaire et la malbouffe

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Forum sur la sécurité alimentaire

Les professionnels de l’alimentation et bien d’autres acteurs s’accordent sur le fait que la nature et la qualité des aliments que nous consommons, autant que la manière dont ils sont consommés, ont un impact sur notre santé.
Et aujourd’hui, au Sénégal, l’un des piliers de la sécurité alimentaire, en l’occurrence l’utilisation des aliments disponibles et accessibles aux consommateurs, a longtemps été laissé pour compte.
C’est un constat du Secrétariat exécutif du Conseil national de sécurité alimentaire (Se-Cnsa).   
C’est dans ce sens que l'instance a organisé le Forum national sur les prospectives alimentaires du Sénégal, qui a pris fin, hier. Des experts et des acteurs du secteur ont échangé pendant deux jours sur cette problématique.   
Des réflexions qui permettront, selon Jean-Pierre Senghor, Secrétaire exécutif du Se-Cnsa, de changer de paradigme.  ‘’On va sortir de la routine des plans de réponse qu’on faisait pendant quatre ans, pour affronter la réalité du terrain. Parce que si vous n’êtes pas capables de prévoir ce que vous avez, vous allez être submergés par des choses qui vont vous tomber dessus’’, prévient-il.
Selon M. Senghor, cette question sera désormais leur priorité. ‘’Nous allons essentiellement nous occuper des questions alimentaires. Les Pnr vont être des questions circonstancielles. Je suis satisfait des idées qui sont sorties de ce forum de qualité qui va, sans doute, servir notamment lors du dialogue national sur l’alimentation'', annonce-t-il.   
Auteur: Ousmane DICKO
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Comments

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    il y a 3 ans

    Le gras, le sel, le sucre, l'alcool font des ravages dans le monde. Le thé sucré, le riz trop gras, les fast-foods......donnent le diabète, l'hypertension, la paralysie.........mort précoce.

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    DIFFFI DIAFFA il y a 3 ans

    CEST DOMMAGE 

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    il y a 3 ans

    Pourquoi les commentaires sont désactivées pour l'article " Nocivité attribuée aux bouillons : « Il faut qu’on arrête !» (Youssef Omaïs, Patisen)"  Que Monsieur  Youssef Omaïs Prononce " Glutamate monosodique" et dise ce que c'est. Allez lire ici:https://www.consoglobe.com/les-dangers-du-glutamate-cg  Il ne faut plus mettre ce produit. les emplois créés n'en vaut pas la peine.

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    il y a 3 ans

    Croyez vous qu une personne qui veut se remplir le ventre va s occuper de la mal bouffe ? 

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    reply_author il y a 3 ans

    Omais khaliss lay outt. Heureusement que les senegalais commencent a se reveiller

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    il y a 3 ans

    soignez votre alimnetation et bougez

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    il y a 3 ans

    Ou sont les trottoirs pour marcher? Ou sont les pistes cyclables pour faire du vélo? Ou sont les terrains de sports des quartiers ? Les championnats Uassu, les Corpo, etc . Ils ont été remplacés par les fast-food, les dibiteries, les tanganas. 

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    Mamadou lamine Kanoute il y a 3 ans

    Ce forum s'inscrit dans une perspective de lutter contre la mauvaise alimentation afin de permettre aux sénégalais de se procurer une alimentation saine et nutritive .  

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