Est-il encore possible d'aller tous les jours chercher du pain à la boulangerie malgré les mesures imposées en cette période du confinement ? On vous dit tout.
Les rĂšgles concernant l'attestation de dĂ©placement dĂ©rogatoire ne cessent de s'intensifier. Pour rappel, il est dĂ©sormais obligatoire d'ajouter l'heure de notre sortie. Et mieux vaut s'appliquer, car l'absence de ce papier ou toute information manquante coĂ»tent cher ! Depuis le dĂ©but du confinement, rien ne vous empĂȘche de faire vos courses. La case ""dĂ©placements pour effectuer des achats de premiĂšre nĂ©cessitĂ© dans des Ă©tablissements autorisĂ©s (liste sur gouvernement.fr); dĂ©placements pour motif de santĂ©" est mĂȘme lĂ pour vous y autoriser. Attention tout de mĂȘme : si c'est autorisĂ©, les dĂ©placements mineurs ne sont pourtant pas conseillĂ©s ! On ne le rĂ©pĂ©tera jamais assez, mais restez chez vous.
SupermarchĂ©s, boulangeries, drives... Si ces commerces restent ouverts, pensez Ă optimiser vos dĂ©placements. Faites de grosses courses une fois par semaine ou faites-vous livrer. Besoin de produits frais ? RĂ©flĂ©chissez avant de sortir. Dans certaines rĂ©gions, comme dans le Var, les rĂšgles concernant l'achat de produits frais ont Ă©tĂ© revues. Ă Sanary-sur-Mer, par exemple, il est dĂ©sormais interdit d'aller acheter son pain tous les jours. Les clients sont obligĂ©s de se ravitailler pour deux jours minimum, soit d'acheter les baguettes par paire. Heureusement, le pain est facile Ă conserver, Ă congeler, Ă rafraĂźchir et mĂȘme Ă cuisiner s'il est sec. Mais pour Ă©viter les amendes, notre meilleur conseil est encore de faire votre pain maison. Une façon toute simple de limiter vos dĂ©placements et de sauver des vies !
Comment faire du pain maison : la recette maison
Pour faire votre pain maison, il vous fait :
- 7 g de levure de boulanger
- 34 cl d'eau tiĂšde
- 500 g de farine t65 ou de farine spécial pain
- 9 g de sel
Commencez par mélanger l'eau et la levure. Réservez. Dans un grand saladier, versez la farine et le sel et ajoutez-y la levure et l'eau. Pétrissez la pùte pendant 10 minutes et formez une boule. Laissez reposer 30 minutes. Retournez la pùte et réservez-la encore 30 minutes. Tamisez votre plan de travail de farine. Travaillez la pùte pour former votre pain. Pour faire une baguette, étalez-la en longueur en la roulant avec vos mains. N'oubliez pas de faire de tailler légÚrement la pùte à l'aide de la pointe d'un couteau. Laissez lever votre pain 30 minutes, puis enfournez-le 15 minutes à 230°C.
Auteur: Webnews
Publié le: Lundi 30 Mars 2020
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