Faire de l’élevage un secteur performant, capable de satisfaire la demande nationale en productions animales et assurer la promotion socio-économique de ses acteurs. Telle est la vision, du ministre de l’Elevage et des productions animales, Aminata Mbengue Ndiaye qui présidait un atelier national de formation sur le passage du don, ce 30 août à Dakar.

« Cette  rencontre vise à former les maires sur les valeurs de développement durable et la méthodologie d’intervention de Heifer afin de rendre opérationnel l’initiative des maires pour l’autosuffisance en moutons », a déclaré le ministre de l’Elevage et des productions animales.

Aliou Sall, Président de l’Association des maires du Sénégal, explique que « la forte dépendance  du Sénégal des pays voisins pour sa consommation en moutons particulièrement pendant la fête de tabaski, et toutes les conséquences de cette dépendance », a poussé l’association  des maires du Sénégal en novembre 2015, à l’occasion de la journée de l’élevage, à s’engager pour le  projet « Initiatives des maires pour l’autosuffisance en moutons ». « Pour la phase expérimentale, 131 maires se sont engagés et ont mobilisé sur leurs ressources 315 000 000 francs CFA. Cette initiative a suscité un vif intérêt de la part de plusieurs acteurs qui sont venus nous apporter leur soutien et leur collaboration», dit-il.  

Malgré un cheptel important, le Sénégal reste importateur de viande, en particulier de moutons, durant les périodes de haute consommation telle que les fêtes et événements religieux. En 2013, le cheptel a été estimé à 16,099 millions de têtes de bétail. Ce ruminant national compte environ 14 427 366 têtes. Dans cet effectif, les ovins, caprins et bovins représentent  respectivement 40,83%, 34,85% et 23,9% du total.

 Le croit du cheptel est estimé à environ 3% par an en moyenne.  L’élevage contribue à la lutte contre la pauvreté en milieu rural et s’inscrit en droite ligne des axes stratégiques définis dans le Plan National de Développement de l’Elevage (PNDE) et du Plan Sénégal Emergent (PSE).

« Pour la viande et les abats, la production a porté sur un volume estimé à 201 558 tonnes, dont 36% en viande bovins, 36% en viande volaille et 22% en viande de petits ruminants », note le document de l’ONG Heifer International.