Le jus de cerise pour réduire la tension artérielle ?

Les acides phénoliques du jus de cerises seraient efficaces pour réduire la tension artielle.

Les cerises seraient efficaces pour réduire l'hypertension, selon les résultats d'une étude publiée dans la revue médicale The American Journal of Clinical Nutrition. Les cerises contiennent de nombreux acides phénoliques qui pourraient améliorer la fonction endothéliale (contenir le sang à l'intérieur des vaisseaux sanguins) et réduire le risque de maladies cardio-vasculaires .

Les chercheurs de l'université de Northumbria (Etats-Unis) ont réalisé une étude avec 15 hommes, dont ils ont mesuré la pression artérielle. Les 15 participants ont montré des signes précoces d' hypertension artérielle .

La moitié du groupe a consommé un jus composé de griottes de Montmorency (un concentré de 60ml et de 100ml d'eau). Le groupe témoin a bu une boisson placebo, aromatisée aux fruits. Après trois heures, les scientifiques ont à nouveau pris la tension des volontaires.

Les résultats de cette étude ont montré que les hommes qui ont bu du jus de cerises ont vu leur tension artérielle diminuer de 7%, seulement trois heures après sa consommation.

En conclusion, les scientifiques ont aussi déclaré que le jus de cerise avait aussi réduit le risque de faire un accident vasculaire cérébrale de 38% et de 23% de subir un infarctus du myocarde. "Ces effets sont comparables à ceux obtenus avec les médicaments antihypertenseurs", estime le Pr Karen Keane, auteure principale de l'étude. Les chercheurs attribuent les effets santé du jus de cerises au nombreux acides phénoliques du fruit.

Les cerises, un fruit santé ?

Cette nouvelle étude apporte donc de nouveaux bienfaits santé des cerises qu'on savait efficaces pour réduire les crises de goutte et comme somnifère naturel.