Après la tête de coq dans les nuggets, des traces de matière...

Justice

Après la tête de coq dans les nuggets, des traces de matière fécale retrouvées des glaçons chez KFC

Auteur: NouvelObs

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Poulet KFC

KFC a lancé une enquête interne après la découverte de bactéries comportant des traces de matière fécale sur des glaçons, dans un magasin de Birmignham, au Royaume-Uni.

"Nous avons trouvé un niveau élevé de bactéries dans la glace",explique Margarita Gomez Escalada, qui a fait l'analyse à l'Université Beckett de Leeds.

Elle poursuit : "La présence de coliformes fécaux indique qu'il y a eu une contamination fécale dans l'eau qui a servi à faire les glaçons ou sur la glace elle-même, et cela augmente le risque de tomber malade en consommant ces glaçons."

Les chercheurs ont fait cette découverte en travaillant sur les normes d'hygiènes dans les grands noms de la restauration. Seul KFC, qui s'est dit "très déçu", a été épinglé.

Auteur: NouvelObs
Publié le: Lundi 25 Avril 2016

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