La première édition s’est ouverte ce vendredi. Une initiative de la chambre de commerce locale visant à trouver des débouchés aux produits des agriculteurs confrontés à des problèmes d'écoulement de leurs produits . Cette manifestation est organisée par la chambre de commerce , d’industrie et d’agriculture de Kaolack ( CCIAK) en partenariat avec le projet Agri Jeunes. Le thème : « Agriculture, emploi et entrepreneuriat: les défis et les opportunités pour les jeunes ».

C’est l'adjoint au préfet de Kaolack, Étienne Antoine Lopy qui a ouvert l'activité soulignant l’importance de vulgariser cette initiative à l'échelle nationale pour soutenir les acteurs du secteur et créer des emplois. « L’expérience de Kaolack est présentée comme modèle pour encourager les chambres de commerce à soutenir les jeunes, les femmes et les agriculteurs, avec l’appui de l’État, dans le cadre de la stratégie de développement et de lutte contre le chômage des jeunes » renchérit -t-il . Pour sa part Ramdan Fall, conseiller technique en agriculture au niveau de la Chambre de commerce de Kaolack responsable du centre d'incubation de keur Baka est revenu sur les attentes tel que l'écoulement des produits au niveau de la localité auprès des consommateurs, restaurants et opérateurs de marché . « Il nous faut des stratégies pour pouvoir avoir des contrats d'achat afin de permettre à ces producteurs de pouvoir écouler leur production a -t’il plaidé.

Par ailleurs, il n'a pas manqué de revenir sur le problème de l'insertion des jeunes ,de l'équipement , mais surtout le problème de marché , estimant qu’il y a une production forte mais les producteurs agricoles peinent à trouver les partenaires qu'il faut. En plus l'avènement de la digitalisation dans les tractations commerciales « les producteurs agricoles n'apparaissent dans les circuits commerciaux car n’ayant pas accès au numérique . 

L'objectif c’est de s’appuyer sur les formations techniques avec les jeunes entrepreneurs sur la digitalisation pour qu’eux-mêmes puissent montrer directement les produits offerts sans même se déplacer . Selon Mr Fall, il s’agit d’une initiative qui mérite d'être pérennisée et institutionnalisée au moins pour que Kaolack puisse avoir une Foire organisée tous les week-ends. Mme Yaye Astou Sarr, adjointe au maire chargée de la formation et représentante du maire Serigne Mboup, a exprimé la fierté de voir les jeunes et les femmes s’investir dans la transformation des produits agricoles, secteur porteur d’opportunités économiques et vecteur potentiel d’autosuffisance pour le Sénégal. Elle a invité les jeunes de Kaolack à visiter le bureau économique local de la mairie pour bénéficier de formations, et de la formalisation.