Danger dans nos jus et plats locaux : 15 % des échantillons testés positifs aux bactéries
il y a 5 jours
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Danger dans nos jus et plats locaux : 15 % des échantillons testés positifs aux bactéries
Le Sénégal a lancé, ce mardi, la 7e édition de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA), sur le thème « La science en action », lors d’une cérémonie officielle à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de l’UCAD.
![[Reportage] La baie de Hann, coin de paradis devenu égout de Dakar, attend d'être dépolluée](https://images.seneweb.com/dynamic/modules/news/images/gen/fb//96d5aa96bf176908de681c7688ea76b1fe50c8f1.png)
Sur la longue plage de la baie de Hann à Dakar, un homme seul, muni d'une pelle et d'une brouette,
Onze pays, principalement européens, ont désormais signalé des cas d'intoxication alimentaire à la salmonelle, liés à la consommation des produits en chocolat «Kinder» ont été détectés dans 11 pays du monde.
Le scandale de la salmonelle dans des produits Ferrero (Kinder, Nutella, Ferrero Rocher, Raffaello...) a entraîné la fermeture de l’usine Kinder arlonaise de la multinationale italienne...
Si l'entreprise avère qu'aucun cas de contamination n'est avéré, elle craint un "lien potentiel" avec des cas de salmonelles.
Il n'y a absolument rien de mystérieux sur cette maladie contrairement à certaines informations.
Une étude faite sur la surveillance de la prévalence des salmonelles et leurs serovars présentes dans les légumes vendus dans certains marchés...
Onze pays, principalement européens, ont désormais signalé des cas d'intoxication alimentaire à la salmonelle, liés à la consommation des produits en chocolat «Kinder» ont été détectés dans 11 pays du monde.
Le scandale de la salmonelle dans des produits Ferrero (Kinder, Nutella, Ferrero Rocher, Raffaello...) a entraîné la fermeture de l’usine Kinder arlonaise de la multinationale italienne...
Si l'entreprise avère qu'aucun cas de contamination n'est avéré, elle craint un "lien potentiel" avec des cas de salmonelles.
Une étude faite sur la surveillance de la prévalence des salmonelles et leurs serovars présentes dans les légumes vendus dans certains marchés...
Lactalis a démenti mercredi des informations parues dans le Canard enchaîné selon lesquelles le groupe aurait écoulé 8.000 tonnes de lait en poudre venant de son usine de Craon et présentant un risque de contamination à la salmonelle. C’est de cette usine de Mayenne que provenait du lait infantile contaminé qui a intoxiqué des nourrissons l’année dernière et valu à Lactalis l’ouverture d’une information judiciaire pour tromperie et blessures involontaires.
Un renforcement des contrôles dans les entreprises mais aussi des laboratoires de contrôle est nécessaire pour prévenir des crises sanitaires, a déclaré mercredi Christian Hutin, président de la commission d’enquête parlementaire sur l’affaire Lactalis. Interrogé sur Europe 1 avant la publication, ce mercredi, du rapport de la commission sur cette affaire, il a appelé en outre à la fin de la “guerre des polices” entre les différents ministères concernés (Agriculture, Economie et Santé) pour affronter ce genre de crise.
Le PDG de Lactalis, Emmanuel Besnier, a évoqué jeudi un “accident” mais a démenti toute “responsabilité à l’intérieur de l’usine” devant une commission d’enquête parlementaire sur la gestion de l’affaire du lait infantile contaminé aux salmonelles fin 2017. Selon l’Institut Pasteur, 204 bébés ayant consommé du lait infantile produit à Craon (Mayenne) ont été contaminés depuis 2005, dont 38 en 2017.
L'usine française Lactalis de Craon (ouest), au coeur de l'affaire de lait infantile contaminé aux salmonelles fin 2017, a discrètement repris sa production dimanche avec des tests qui pourraient précéder un redémarrage complet d'ici quelques semaines. "Des tests sont en cours sur le site de Craon" qui était à l'arrêt depuis six mois, a déclaré jeudi à l'AFP Michel Nallet, porte-parole de Lactalis, confirmant une information du journal Les Echos.
L‘association Foodwatch a porté plainte mercredi contre X dans le dossier Lactalis pour une liste d‘infractions susceptibles d‘impliquer aussi les distributeurs et l‘Etat, qu‘elle accuse de défaillances dans la crise sanitaire due à la contamination à la salmonelle de produits laitiers pour nourrissons.Douze infractions possibles sont répertoriées dans cette plainte, déposée au nom de l‘ONG et de sept familles, a dit à Reuters la porte-parole de Foodwatch, Ingrid Kragl, selon qui d‘autres familles pourraient encore s‘y joindre.
Le groupe Lactalis, confronté à une crise sanitaire sans précédent après la contamination à la salmonelle de produits infantiles issus de son usine de Craon (Mayenne), aujourd‘hui fermée, n‘a pas signalé un cas de contamination en 2011, a déclaré mardi le directeur général de l‘alimentation. “Ce que l‘on constate, c‘est qu‘il y a un décalage entre les éléments donnés au niveau de l‘inspection et ce que l‘on a pu récupérer comme autocontrôles suite à la crise”, a dit Patrick Dehaumont lors d‘une audition au Sénat.
Le groupe Lactalis, confronté à une crise sanitaire sans précédent après la contamination aux salmonelles de laits infantiles produits dans son site de Craon (Mayenne), n‘exclut pas que des bébés aient consommé du lait contaminé depuis 2005. Dans un entretien publié jeudi dans Les Echos, le PDG du groupe, Emmanuel Besnier, annonce la fermeture du site de production (la Tour numéro un) et un programme de mobilité pour les 327 salariés concernés dans les sept sites Lactalis qui se situent dans un rayon de 50 kilomètres autour de Craon.
Des chercheurs viennent de découvrir la présence d'une salmonelle sur des squelettes aztèques victimes de l'épidémie qui a tué 15 millions de personnes au XVIe siècle.
