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Kaffrine : Saisie de viande impropre à la consommation par la Direction régionale de l’Élevage
Au Sénégal, depuis deux ans, une réflexion sur le programme de sécurité sanitaire mondiale "One health" ou "Une seule Santé" se déroule. "75% des maladies émergentes ou réémergences proviennent des animaux ou des produits d'origine animale.
Sédhiou veut éviter les risques de contamination
Avec la multiplication d’abattages clandestins, la Sogas tire la sonnette d’alarme et demande aux populations de redoubler de vigilance à l’approche de la Tamkharit. A l’approche de la fête de Tamkharit, fête musulmane pendant laquelle on observe une très forte consommation de viande rouge, la Société de gestion des abattoirs du Sénégal (Sogas) tire la sonnette d’alerte pour demander aux consommateurs d’être prudents «lorsqu’ils se procurent de la viande auprès des vendeurs dispersés un peu partout et même aux abords de la Seras».
