La ville de Diourbel (centre) pourrait être confrontée à une pénurie de poulets pendant la Korité, la fête de l’Aïd-el-fitr, en raison d’une rupture notée dans la production d’œufs et de poussins depuis quelques mois, a alerté le président de l’Association pour le développement de l’aviculture de Diourbel, Sidy Bara Thiam. "La rupture dans la production de poussins est une réalité. Avant cela, il y a eu une rupture dans la production d’œufs depuis plusieurs mois. J’ai fait des commandes depuis plus de trois mois que je n’ai toujours pas reçues", a-t-il dit dans un entretien avec l’APS. Selon Sidy Bara Thiam, la même situation prévaut dans le département et dans l’ensemble de la région de Diourbel et dans une certaine mesure à travers tout le Sénégal. Il signale que des propriétaires de couvoirs dont il est un client assidu, reportent les commandes au motif que "les poussins ou les œufs manquent". "Certains nous disent que leur taux de réussite est en baisse", ajoute l’aviculteur. Compte tenu de cette donne, il prévient que l’approvisionnement du marché de Diourbel en poulets durant la Korité sera difficile, dans la mesure où la demande est supérieure à l’offre. "La production ne suffit pas parce que Diourbel est très proche de Touba, et il y a de nombreux événements religieux qui sont organisés" dans cette cité religieuse en particulier. "La demande est très forte dans la zone. Avec le manque de poussins, le poulet risque de manquer", a-t-il expliqué. A la rareté du poulet s’ajoute le fait que les aviculteurs doivent faire avec des coûts de production qui sont selon lui constamment en hausse. "L’aliment de volaille coûte très cher. Le sac de 50 kg est passé de 14.500 FCFA à 17.700 FCFA", alors même que "tous les constituants (maïs, sorgho, tourteaux d’arachide, farine de poisson etc.) de l’aliment sont produits au Sénégal", s’étonne-t-il. Du fait de cette situation, le prix du poulet pourrait connaître une hausse, d’autant que la caisse de poussins coûte actuellement 40.000 FCFA, contre 25.000 FCFA il y a quelques temps. Sidy Bara Thiam pense que "les gros producteurs ne feront rien pour baisser les prix des aliments et autres intrants". "Certains (…) vendent les œufs de consommation, les œufs féconds pour la production de poussins […], l’aliment. En plus de cela, ils élèvent le poulet de chair qu’ils vendent également. Ils ont alors tous les atouts de leur côté", dit-il. Il estime que l’Etat doit accompagner les acteurs locaux, pour qu’ils soient autonomes et compétitifs face aux grands producteurs. "Les aviculteurs de la région de Diourbel sont confrontés à d’énormes difficultés dans la filière, liées à la cherté des aliments et au manque de poussins. Et ils ne bénéficient pas de certaines opportunités, notamment avec les vaccins contre les maladies [qui] sont récurrentes", a-t-il fait remarquer. Il sollicite la création d’un poulailler communautaire, sous la forme d’un incubateur pour les jeunes qui veulent s’investir dans la filière. "En 2014, Mame Mbaye Niang, ministre de la Jeunesse avait annoncé la création d’un poulailler communal. Cette structure pourrait aider les jeunes intéressés par l’aviculture à bénéficier de formations et d’autres pourraient y pratiquer une activité avec une rémunération", a-t-il relevé.Selon lui, les acteurs attendent de l’Etat qu’il régule le secteur. "On veut un accompagnement pour les vaccins, des formations de renforcement de capacités. Pour que l’on puisse être compétitif, il nous faut des renforcements de capacité, parce que les choses évoluent sur le conditionnement et les normes d’abattage", a-t-il souligné. Il a également souligné la nécessité de professionnaliser la filière pour que les jeunes puissent avoir l’opportunité de participer à des rencontres dans la sous-région et bénéficier d’autres expériences."Diourbel doit disposer d’un couvoir et sans cela, il y a aura toujours des ruptures de poussins et par conséquence une pénurie de poulets. Il faut aussi que les autorités locales accompagnent le milieu de l’aviculture", a-t-il insisté.
Auteur: APS.sn
Comments
Si vous n'avez pas de poulet acheté de la viande rouge saucisse merguez etc oubien tiakrii Laakh bouléne gnou Sonal gniakeu néne faydeu té beugueu woneu té taré
Le fait d'avoir cédé à la demande insensée des députés d'alors pour donner des passeports diplomatiques à leurs épouses a ouvert la porte à toutes les dérives. Et cela risque de décridibiliser davantage le passeport
les poussins vendus dans ce paus sont de mauvaises qualités, ils ne se développent pas... et pire tous les prix des poussins et de l'aliment ont agmenté
Le fait d'avoir cédé à la demande insensée des députés d'alors pour donner des passeports diplomatiques à leurs épouses a ouvert la porte à toutes les dérives. Et cela risque de décridibiliser davantage le passeport
pas de penurie de grosnez 1 milliard on peut en manger
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Moi je fais riz kéthiakh
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Le Ministère de l'élevage doit s'exprimer sur le cas de l'aviculture et il doit veiller à la qualité des poussins vendus dans ce pays...
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Penurie de poussins c'est depuis des mois, le manque de poulets pour la korite on savait qu'il y en aurait pas suffisamment depuis Janvier. Le secteur avicole senegalais va se tuer, du fait que l'on est des commercants et que l'on ne produit rien : Les oeufs a couver sont en majeur partie importes et il y a tres peu de fermes elevant des parentaux, pour l'aliment contrairement a ce qui est dit dans l'article presque tous les intrants sont importes alors que l'on pouvait produire une bonne partie du mais et du soja au Senegal. Nous sommes le seul pays ou presque tous les aviculteurs veulent acheter leur aliment au lieu de le fabriquer pour baisser les couts de production. Ce secteur aurait du permettre a nos agriculteurs de vivre de la culture du mais et du soja ... , a des milliers de jeunes de se lancer dans de mini unites de production d'aliments et des milliers de jeunes d'etre dans la transformation mais malheureusement rien ne risque de se passer sinon que des personnes importeront des poulets et les vendront et fourniront des emplois a d'autres pays en privant les senegalais d'emplois. Malgre sa cherete le poulet est bien moins cher que toutes les autres formes de viandes mais les prix peuvent tres sensiblement baisser si l'Etat et les acteurs jouent le jeu que l'on ne pense pas a des actions de tres court terme.
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LE MINISTÈRE DU COMMERCE, il fallait oser ouvrir le marché de l'importation de poulets. Il y aurait beaucoup de mécontents et de bruits mais le consommateur final saluera cette décision et c'est ce qui compte.
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Au Sénégal nous pratiquons "Médecin après la mort" Gouverner c'est prévoir et ce dans tous les domaines ! Idem pour les moutons de la Tabaski.
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10h03...le consommateur final est un âne qui se déplace en charrettes....il ne sait même pas ce qui est bon pour sa santé : suffit de voir les bouillons, votre parc automobile, vos plages poubelles, votre océan....
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Comment faisait-on avant ? Nous allons vers les années de pénuries et nous ne produisons pas grand chose. Soyez inventifs.Cotisez pour acheter un boeuf à partager ou du Laax. Ne nous prenons pas la tête. Si le poulet est trop cher, ndokk, changez de repas idem pour le pain, le poisson, carburant, gaz.. À la guerre comme à la guerre!!
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Poulets, Riz, Poissons, Farine blé.. le general dirait: BON SANG PRODUISEZ OU ÉLEVEZ LES !!
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Faux y penser au moment des élections, avant de transhumer photo ak prési, se convertir en député du presi, ne penser qu'au 1/2 sac de riz 1L huile 1sandwich 1tissu +10000f microfinance, 1Cash transfer à partager par 15 personnes contre 15 cartes identité.. Après faut supporter 2 ou 3 mandats 15 ans de dabo-dabo laxaçi rek, toute la famille du bled qui déscend à Dakar! chez le conseillé ou dipité pour vivre, loyer cher, penurie eau inondation tuyaux bouchés embouteillages..
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Une bonne soupe de bogie du TER coté roues miam-miam, ou des côtelettes du Stade W. bien assaisonnés au barbecue près de la piscine, délice hum...
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