Inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO, en décembre 2021, le thiébou jen est en danger. En effet, le poisson, aliment incontournable dans la préparation de ce plat, est introuvable et cher.
"Selon la FAO d'ici 2030, si rien n'est fait par rapport à l'implantation des usines de fabrication de farine de poisson au Sénégal, ce que nous risquons c'est de voir un thiebou jen sans poisson et ce n'est pas ce que nous voulons parce que quand le Sénégal se battait pour être au patrimoine immatériel de l'UNESCO, c'était pour que demain, le thiebou jen national puisse être présenté partout dans le monde et que les Sénégalais puissent continuer à manger ce qu'ils connaissent le mieux", a mis en garde Abdoulaye Ndiaye, chargé de campagne océans à Greenpeace.
Il faut, selon lui, des mesures et beaucoup de courage pour que le poisson puisse revenir dans les plats.
En effet, dans le cadre de la campagne Ana sama jën, Greenpeace Afrique est dans la commune de Joal pour 24h. Il s'agira durant cette journée de sensibiliser les professionnels de la pêche, les consommateurs, les décideurs et l'opinion publique sur la rareté du poisson et ses menaces sur les métiers de la pêche et le pouvoir d'achat des ménages sénégalais.
Abdoulaye Ndiaye se désole que même si dans les textes, l’État montre beaucoup de volonté à protéger ce produit, il n'en demeure pas moins que dans la pratique la donne est tout autre.
"Dans les textes, l’État montre sa volonté à protéger le poisson. Mais dans les faits c'est comme s'il n'y avait pas de volonté. Il est écrit dans les textes que le Sénégal va travailler à la transparence, à l'inclusion, à la participation dans la gestion de nos ressources. Nous avons tiré sur la sonnette d'alarme depuis 2019, mais rien n' est encore fait", déplore-t-il.
Auteur: Khady NDOYE Correspondante Mbour
Comments
En tout cas en France môme on mange du bon Thiebou diene Thiof comme sur la photo 😆
Le fait d'avoir cédé à la demande insensée des députés d'alors pour donner des passeports diplomatiques à leurs épouses a ouvert la porte à toutes les dérives. Et cela risque de décridibiliser davantage le passeport
En woloff ,le riz c'est CEEB
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Chez ma femme aussi en plus elle prépare très bien le thiep à la Sénégalaise en Europe et sans beaucoup d'huile
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Moi je vote cèebu jën bou wèkh am soul ak bissap..mdrrrr Dieu vous protège chers amis
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Un ami me disait l'autre jour sou dieune amoul rek, niou lekk lakhou thiakhane. Manéko nioune thiakha nouniou, agn laniou wakh!
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Soubhanallah. Lii mom j'espère que c'est juste une supposition. Tous les autres plats peuvent disparaitre bamou déss Thiébou dieune, lolou diaralnama xolou akk xékh. Gars yi diapalénsii, le thiébou dieune est sacré. Inaho min souleymane, wa inaho bismillahi rahmani rahim, thiébou dieune existe encore pour des siècles et des siècles. Amine
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Comme les sénégalais ont des dirigeant cons et corrompus qui vendent toutes les resources halieutiques, c'est leur problème s'ils se retrouvent avec des mers sans poissons. comment un peuple peut être aussi inconscient de ses intérêts? C'est un comportement typiquement africain.
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Cest mon Plat.. Yow nio faar.. et je le prepare tres bien.. J'adore le Tieb bou wekh.. avec Soul et beudieuk, et un gros citron.. Oh comme jadore.. En tout cas nous avons nous un bon poisson la ou je suis..on me le livre comme je veux avec des gambasses.. le gouvernement a laisse les Russes, Chinois et autres pecher et prendre nos bons poissons.
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Pourquoi la tomate concentrèe produite au senegal est noire et non rouge............LE RIZ AU POISSON N'EST PLUS ROUGE....Je crois les autoritès doivent aller à st louis pour savoir exactement pourquoi CETTE ANOMALIE.
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C'est la cedeao qui devrait toute les cotes , interdire l'installation des usines de farine de poisson gerèes par des chinois.
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si les dirigeants sont cons ceux qui votent sont encore plus cons
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Tant mieux....c'est vraiment dégueulasse...de la bouffe à cochon..hahahahahhaahah....
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Que ce que shop gen c est qu'elle poisson qui existe dans les eaux sénégalaise que on connaît pas ailleurs ?
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:choqué:
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Chinois ak Russe nou gnou reyer Afrique rek leygnou deef
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Africain mo moussoul, c'est lui même qui vend ses mers. Ay dof dof deugg
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Le problème est bien plus grave , c'est le pillage organisé des ressources halieutiques depuis une bonne quinzaine d'années. Tous les pêcheurs vous le diront . Ceux qui ont permis à tous ces bateaux usines de pillés et de détruire toute la côte. Le Sénégal a sciée la branche sur laquelle elle était assise. Quand on voit encore actuellement tous ces bâtiments russes ,chinois et autres en nombre impressionnant, il nefaut pas s'étonner de la disparition des poissons
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Il y aussi le kouskous qui nous appartient et que certains fanatiques se sont accaparés. Il faudrait rétablir la Vérité.
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Bonjour, je m'appelle Alisa, j'ai 21 ans) Début du modèle SEXE 18+) J'aime être photographiée nue) Veuillez noter mes photos à l'adresse suivante -- WWW.X21.FUN
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