Bouillons et alimentation : Serigne Guèye Diop parle d’un poison silencieux et rassure
Dans le cadre de l’examen du budget de son ministère, ce mardi, en plénière à l'Assemblée nationale, le ministre de l’Industrie et du Commerce, Serigne Guèye Diop, a également insisté sur le contrôle des bouillons et condiments très utilisés dans la cuisine sénégalaise.
« Le problème, ce n’est pas vraiment le bouillon en soi, mais le sel et les ingrédients contenus. Les Sénégalais consomment trop salé, trop sucré, trop épicé. Ce sont des poisons silencieux pour la santé », a alerté le ministre, répondant à l'interpellation d’un député sur une forte production industrielle de ces condiments.
À en croire le ministre, « le gouvernement prévoit des mesures globales de contrôle, visant à réduire les risques sanitaires liés aux excès de sel et de matières grasses dans l’alimentation quotidienne ».
« Nous allons prendre des mesures globales, en coordination avec la santé publique, pour protéger les consommateurs », a-t-il ajouté.
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Commentaires (7)
Something definitely needs to be done in this regard
Billahi c'est un poison. Et cela est fait, distribué chez nous exprès pour faire le maximum de malades, le maximum de morts. Les africains, et particulièrement les sénégalais, n'arrivent pas à accepter l'idée de vivre sur cette terre avec des gens qui veulent carrément leur mort et qui travaillent pour cela.
Les autres peuples consomment aussi les bouillons. Arrêtez la paranoïa
Totalement faux. Parce qu'il y a bouillon et bouillon.
Je peux donner des recettes de bouillons naturels. Rien à voir avec ce qu'il y a ici.
C'est le ministre et il ne peut prendre des dispositions pour les interdire?
La solution est de donner plus de moyen à l’institut de technologie alimentaire sènégal, ITA.
Et si le contrôle est fait en amont pour surtout les produits destinés aux enfants ( bonbons, chips, et barres chocolatées et autres) avant toute vente alors on éviterait de se plaindre.
ITA dans les 14 régions du Sénégal travaillant en symbiose et verrouiller le système. Les services d’hygiène on repris du poil de la bête ces temps ci.bravo.
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Avec son visage de "JUMBO, AKA SAPARAL" !!!
J'ai un problème. N'est ce pas ce Monsieur qui était directeur à Nestle? Qui commercialise les bouillons?
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