Au Sénégal, "87 % des aliments promus dans les pubs et les médias sont malsains" !
Lors d’un atelier de trois jours sur les « systèmes alimentaires sains et durables » ouvert lundi à Saly , la nutritionniste Adama Diouf, enseignante-chercheuse à l’université Cheikh-Anta-Diop de Dakar, a tiré la sonnette d’alarme. « Ce qu’on a découvert de plus important, par nos recherches, c’est que 87 % des aliments promus dans les espaces médiatique et public sont malsains », a-t-elle déclaré dans des propos rapportés par l'APS mardi, précisant que ces produits contiennent des composants « non acceptables » sur le plan sanitaire.
Elle a également révélé que 63 % des aliments emballés dépassent les seuils recommandés par l’OMS en sel, sucre et graisses, rendant leur commercialisation problématique.
Mme Diouf a mis en garde contre la prolifération dess aliments ultratransformés, issus d’intenses procédés industriels qui compromettent leur qualité nutritionnelle. Madiha Ahmed, agente d’un centre de recherche canadien, a qualifié la malnutrition de « défi énorme, un fardeau même », tandis qu’Abdoulaye Diagne, directeur du Consortium pour la recherche économique et sociale à Dakar, a pointé la montée des maladies non transmissibles comme l’hypertension, le diabète et le cancer. « Le problème, c’est que nous consommons des aliments contenant beaucoup d’énergie. Nous mangeons très peu de fruits et de légumes, avec une consommation excessive de sel, de sucre et de matières grasses », a-t-il détaillé, liant ces habitudes alimentaires à l’épidémie de maladies chroniques au Sénégal.
Commentaires (4)
Vous savez, il est entrain de se passer une véritable révolution dans le monde, dans le domaine de l'alimentation et des produits pharmaceutiques. Cela ne sert à rien si le Sénégal reste dans une coquille de mensonges parce qu'on protège certains. Aux USA actuellement les industries alimentaires sont obligés de modifier les compositions de leurs produits. Les géants tels de Coca Cola, Pepsi Cola, ont commencé à appliquer les nouvelles. Tous les composants colorants, exhausteurs de goût, conservateurs, reconnus dangereux pour la santé, doivent être supprimés des compositions. Et voilà que les goûts et les couleurs changent. J'ai une vidéo du Japon, où une application des nouvelles règles change la couleur de Coca Cola du noir au clair. La bouteille de Coca au Japon est comme une de Sprite.
Dans ces conditions, cela sert à quoi à un sénégalais de s'entêter à défendre ce qu'il y avait en accusant idiotement de complotisme ? Le Sénégal n'est que consommateur, voir même parmi les plus idiots consommateurs, ignorant totalement ce qu'il consomme, guidé uniquement par la publicité mensongère. Ça sert à quoi à un sénégalais de défendre son empoisonnement ? Il faut réveiller ce peuple. Le drame est énorme, et seulement pour le bénéfice de gens qui se fichent de notre vie même.
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