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Après la Chine et la France, l'Afrique va accueillir sa marmite continentale à travers la "Louche d'Or", un concours mondial de gastronomie qui met en lumière l'excellence culinaire et...
Grâce à ChatGPT, une Américaine a changé de vie. Epuisée par sa carrière dans la tech à San Francisco, Julie Neis a tout quitté pour s’installer à Uzès, dans le sud de la France
Le directeur général de l’APIX SA, Bakary Séga Bathily, a vanté les atouts d’un Sénégal, "terre de stabilité et d’attractivité dans un monde marqué par l’incertitude".
Le Sénégal dans le miroir du déclin (par Adama Ndiaye)
Le KANKOURANG est menacé !
Le KANKOURANG est menacé !
Fiscalité : Thérèse Faye et Cie veulent une surtaxe sur les bouillons et produits de dépigmentation, après les jeux du hasard
La cheffe nigériane, Hilda Baci, a réussi son pari.
Avec 200 sacs de riz basmati de 20 kilos chacun, 500 cartons de concentré de tomates, 600 kilos d’oignons et 750 kilos d'huile, la cheffe nigériane Hilda Baci tente de concocter à Lagos la plus grande marmite jamais cuisinée de riz jollof, un plat populaire d'Afrique de l’Ouest.
![[Dossier 6/6] Malnutrition infantile à Bambey: L’espoir au bout de l’assiette et du carnet de suivi](https://image.seneweb.com/content/news/2025-41-12//thumb_1260x800_68ebbbf64cb06_opBsLWQN9S.png)
La médecin-chef adjointe au centre de santé du district sanitaire de Bambey, docteure Marème Maty Dioum, se veut formelle, transparente : «
![[Le Match] Ceebu Jën Rouge vs Ceebu Jën Blanc : Quel est le meilleur plat ?](https://images.seneweb.com/dynamic/modules/news/images/gen/fb//66efa007625d85ce7f0d7e4c71595f65a9be665c.jpeg)
À Dakar, dans les ruelles animées comme dans les foyers les plus modestes, le ceebu jen ou thiéboudiène (riz au poisson) est bien plus qu’un plat
Dans certains quartiers de Dakar ou de Thiès, les enseignes de fast-food, souvent franchisées ou locales, attirent une clientèle jeune, urbaine, mobile.
La gastronomie sénégalaise vient de perdre l’un de ses plus grands ambassadeurs. Le célèbre Chef Mamadou Diouf, affectueusement appelé Chef Diouf ou Kaba...
Burgers, tacos, frites et packaging soigné : les enseignes de fast-food modernes séduisent de plus en plus les Sénégalais, au détriment des sandwichs locaux (pain fataya, pain akara, etc.)
![[Découverte] Paco, le chef nomade qui bouscule les codes en Finlande](https://images.seneweb.com/dynamic/modules/news/images/gen/fb//041879765009f1db525dbc705f24408e4669c9f4.jpg)
D’origine sénégalaise, formé en Italie, devenu entrepreneur en Finlande, Paco a su mêler avec audace et finesse ses trois influences dans un même lieu.
Le Dr Abdoul Aziz Ly propose une version diététique du thiéré, un plat traditionnel sénégalais, à travers dix recommandations pratiques pour allier plaisir culinaire et santé.
Du 11 au 14 juin 2025, Dakar incarne le point de rencontre des pensées et des créations venues d’Afrique et d’Asie. Près de 600 chercheurs, artistes et militants sont attendus à l’Université Cheikh Anta Diop pour la 3e édition de la Conférence-Festival Afrique-Asie, un événement mêlant savoirs, expressions artistiques et engagement citoyen.
Le Sénégal et le Royaume-Uni ont marqué leur coopération dynamique par un événement culturel et sportif empreint de chaleur.
![[Nutrition] Tabaski : que valent vraiment les testicules de mouton ?](https://images.seneweb.com/dynamic/modules/news/images/gen/fb//e9f8a31839a46f8c48043d1b42ee4fc164cf00c4.jpg)
La Tabaski, ou Aïd el-Kébir, est un moment de retrouvailles culinaires et de transmission culturelle au Sénégal.
Le 26 mai 2025, le musée des Civilisations noires à Dakar a accueilli la première édition du salon culinaire organisé par la DER/FJ et l'UNAFRES
